［本日のメニュー］
- いわしフライ
- チーズカリカリ揚げ
- じゃがいもの煮物
- 冷や奴
- 味噌汁
- ごはん
余った餃子の皮を使った超簡単メニューのご紹介！ おかずにもなりますが子供のおやつやビールのおつまみにも最高ですよ♪
チーズカリカリ揚げの作り方
［材料］
- 餃子の皮
- ベビーチーズ
［作り方］
１．ベビーチーズを３等分に切る
２．餃子の皮でベビーチーズを包む
３．油で揚げる。きつね色になったら完成♪
ベビーチーズが無ければスライスチーズを小さく折りたたんでサイコロ状にして包んでも良いです。ある程度チーズの形が残っていたほうが食感が良いのでとろけるチーズよりはスライスチーズがおすすめ♪
揚げている最中に包んだ皮の口が開いてしまうとチーズが溶けて出てきてしまいますので、包むときはしっかりと口を閉じてください。餃子をつくる要領でチーズを包み最後に口をきゅっと閉じます。
チーズの風味だけで十分に美味しくいただけますが、おかずにする時はお好みで塩を少々ふりかけてもＯＫです！
揚げ物に欠かせないキャベツの千切りと余ったキャベツの保存方法に関してはこちらの記事を参考にどうぞ
次男「チーズカリカリ１人何個？」
ａｒｉｋｏ「パパ１個でいいから、残りをお兄ちゃんと２人で分けて。算数の問題です！」
次男「・・・。お兄ちゃん先に取っていいよ」
諦め早っ！！
次男あるある「要領の良さ」が既に確立されている我が家の次男なのでした笑
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